Region: Ostsee → M-V → Fischland-Darß-Zingst → Born a. Darß → Regionale Dienstleister: Essen & Trinken – [Werbung]
Restaurant & Café · Mühle Born
Erleben Sie herzliche Gastlichkeit in unserem stilvollen Ambiente.
Wir verwöhnen Sie mit einer kreativen, regionalen Küche, die den Darß-Charakter auf den Teller bringt – von fangfrischem Fisch und Fleisch aus der Umgebung bis hin zu feinen vegetarischen Kreationen. Dazu erlesene Weine, lokale Biere und erfrischende Cocktails, die den Moment perfekt machen.
Genießen Sie unsere täglich wechselnden Empfehlungen und die gemütliche Atmosphäre in einem geschichtsträchtigen Kulturdenkmal. Wir freuen uns auf Sie.
Unsere Küche
Wir wollen Essen authentisch, handwerklich gefertigt und geschmacklich in seiner Ursprünglichkeit zubereitet auf den Tisch servieren. Für unsere Küche bedeutet das:
- Verwendung von frischen Produkten, nach Jahreszeiten ausgerichtet
- mit Rohstoffen und Zutaten aus biologischem Anbau
- Prüfung und Auswahl vorverarbeiteter Produkte auf Naturbelassenheit
- Täglich frische Zubereitung der Speisen
Wir verarbeiten, wann immer es möglich ist, Produkte aus der Region, vor dem Hintergrund saisonaler Vielfalt. Wir verzichten auf künstliche Zusätze oder gentechnisch erzeugte Lebensmittel.
Holen Sie sich Appetit
Ein kleiner Vorgeschmack an Vorspeisen, Hauptgängen, Desserts – auch vegetarisch und vegan.
Süße Auszeit
Kaffee macht munter – unser hausgemachter Kuchen macht glücklich.
Unsere Partner
Unsere Zutaten beziehen wir von regionalen Partnern, wie z. B. :
- Jan Brauer aus Daskow (Milch, Frischkäse etc.)
- Fischer Frank Hebel aus Ahrenshoop
- Fischer Wolfgang Kafka aus Born
- Bio-Schäfer Stefan Will aus Fuhlendorf
- Nadine Biermann aus Zingst
- Pistol Prime BBQ aus Roggentin (Schweinefleisch und Rindfleisch)
- Wein-, Bier- und Spirituosenhandel in Klein Kusswitz („Maennerhobby“)
Barrierefreiheit
Wir haben 2 Tische, die ohne Barrieren erreichbar sind. Auch die Terrasse ist barrierefrei.
Es gibt eine barrierefreie Toilette, aber nicht rollstuhlgerecht.
Ein Behindertenparkplatz ist nicht extra ausgewiesen, die Parkplätze hinter dem Haus, auf dem hauseigenen Parkplatz, sind aber ebenerdig zur Mühl.
Kontaktdaten zur Mühle Born
Restaurant & Café
Mühle Born
Nordstraße 25
18375
Born a. Darß
Die Öffnungszeiten wechseln saisonbedingt, die aktuellen sind immer auf Google.
Aktuell:
Montag Geschlossen
Dienstag Geschlossen
Mittwoch Geschlossen
Donnerstag 14:00–20:30
Freitag 14:00–16:30, 17:00–20:30
Samstag 12:30–16:30, 17:00–20:30
Sonntag 12:30–16:30
Bitte immer Plätze vorbestellen.
Anfahrt
- Die Gaststätte bzw. das Café »Mühle Born« in Born a. Darß erreichen Sie:
- auf der L21 Richtung Prerow in Born die erste Abfahrt in den Ort nehmen
- gleich rechts abbiegen, in die Straße „Am Wald“
- links in die Straße „Im Moor“
- am Ende der Straße befindet sich ein kostenfreier Parkplatz, von hier sehen Sie schon die Mühle
- gehen Sie an der Nordstraße ca. 70 m entlang
- die Mühle befindet sich auf der linken Seite
Es gibt mehrere Parkmöglichkeiten.
- direkt hinter dem Haus auf dem hauseigenen Parkplatz
- etwa 50 Meter weiter auf dem 4 Stunden Parkplatz
- etwa 200 Meter weiter auf dem „Linde Parkplatz“
Klicken Sie hier um die externe Karte zu laden.
Fischland-Darß-Zingst - TIPP
Sie ernähren sich vegan?
Es gibt immer mindestens ein veganes Gericht auf der Karte.
Neben unserem Standardangebot bereiten wir nach Absprache gerne weitere Alternativen für Sie zu.
Allergien oder Unverträglichkeiten?
Nach vorheriger Absprache stellen wir uns gerne darauf ein.
Abwechselnde Kindergerichte
Auch für kleine Feinschmecker gibt es immer wieder Neues.
Text- und Bildmaterial: Mühle Born
Mühle Born